ÜRÜN AÇIKLAMASI Taş değirmen tam Arpa

buğday

kepek unu karışımından %100 ekşi mayalı olarak hazırlanan bir ekmektir

Kullanılan unlar sürdürülebilir tarım ürünü olup taş değirmenlerde öğütülmüştür

%100 ekşi maya ile 24 saatlik soğuk fermentasyon tekniği ile hazırlanmıştır

Endüstriyel maya, koruyucu ve hiçbir katkı kullanılmamıştır

Ürünün karakteristikleri: Yüksek oranda diyet lifi içerir

Prebiyotiktir

Sindirime yardımcı Şeker ilavesiz Trans yağ, koruyucu, renklendirici ve katkı içermez

Yağ içermez

İçindekiler: Buğday Unu, Tam Arpa Unu, Buğday kepeği, Su, Tuz, Arpa Aktif Sıvı Ekşisi BESİN ÖĞELERİ100 G/ML Enerji (kcal/100g) 272

38 Enerji (kj/100g) 1138

55 Yağ (g) 2

22 Doymuş yağ asitleri (g) 1

81 Doymamış yağ asitleri (g) 0

41 Karbonhidrat (g) 43

94 Protein (g) 12

21 Diyet lifi (g) 13

90 Şeker (g) 1

00 Tuz (g) 1

2 Kül (%KM'de) 2

92 MUHAFAZA KOŞULLARI Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde oda ortamında 10 gün, buzdolabında 30 gün ve buzlukta 45 güne kadar muhafaza edebilirsiniz

Buzlukta saklamanız durumunda, tüketeceğiniz kadar dilimi oda sıcaklığında beklettikten sonra ilk günkü nefasetiyle tüketebilirsiniz

İŞLETMEBİLGİLERİ İşletme Kayıt No TR

34

K

234595 Menşei TÜRKİYE Gıda İşletmecisi/Üretici/Dağıtıcı TANNOR ALASR GIDA MAKİNA SAN

VE TİC

LTD

ŞTİ

Alerjen Uyarısı BUĞDAY UNU, TAM ARPA UNU ve GLUTEN içerir