Badem Ezmesi (Parçacıklı Lezzet) 1000 G Ürün Detayı

Tarifi eşsiz ağızlarda mükemmel bir tat bırakan içerisinde %100 badem olup hiçbir katkı maddesi bulunmayan ve badem parçaçıklarıyla doyasıya badem hazzını yaşayacağınız bir ürün. Osmanlı mutfağından gelen bu eşsiz tat çay ve kahvelerinizin yanında mükemmel uyum sağlayacak. OSMANLI DÖNEMİNDE

14. yüzyılda Sarayda, helvahânede çalışan şeker ustaları bu lezzeti Saraya ve gelen konuklara sevdirmiştir. Tatlı ve acı olmak üzere iki çeşit badem ezmesi yapılmıştır. 16. yüzyıla kadar bu tür tatlılarda tatlandırıcı olarak pekmez ve bal kullanılmışken, 17. yüzyıldan sonra şekerin bulunabilir olmasıyla tatlandırıcı olarak şeker kullanılmıştır. BADEM EZMEMİZİN BESİN DEĞERLERİ NEDİR ? Enerji ve Besin Ögeleri 100 g için Enerji 595 kcal Yağ 47 g - Doymuş Yağ 3,6 g Karbonhidrat 16,7 g - Şekerler 3,6 g Protein 21,4 g Tuz 0 g Lif 10 g RAF ÖMRÜ NE KADAR ? Raf ömrü 1 yıldır. NASIL MUHAFAZA EDİLİR? Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. TARİF: BADEM EZMELİ KURABİYE TARİFİ 1/2 su bardağıesmer şeker Yarım su bardağı toz şeker 110 gramtereyağı 1/2 su bardağıbadem ezmesi 1 adetyumurta 1 + 3/4 su bardağıun 1 paketvanilya 1 paketkabartma tozu 1/2 çay kaşığıtuz BULAMAK İÇİN : 4-5 yemek kaşığıtoz şeker ÜZERİ İÇİN: 100 gramçikolata (bitter veya sütlü) YAPILIŞI: Toz Şekerleri, tereyağını ve fındık ezmenizi bi karıştırma kabına alın ve 1-2 dakika boyunca krem kıvamına gelene dek çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin karıstırın. Daha sonra un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hazır olan kurabiye hamurunuzu bi streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Daha sonra dinlenen hamurdan büyük ceviz büyğklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve toz şekere bulayıp aralıklı olarak tepsiye dizin. Top seklinde kalsın çok ezmeyin. 165-170 derecelik fırında 9-10 dakika pişirin. Renk alınca fırından çıkarın ve hemen ambalajından çıkarılmış çikolataları kurabilerinizin ortasına hafifçe bastırark batırın ve soğutun. İyice ılıyınca servis yapın. AFİYET OLSUN...