TÜBİTAK destekli kurulan ve Kastamonu Üniversitesi Teknokent yerleşkesinde faaliyet gösteren BEEONFOODGıda Arge ve Danışmanlık firması tarafından üretilen Kestane Balı, en az %90oranında kestane poleni içeriği ve yüksek fenolik madde içeriği ile bağışıklık sisteminize destek oluyor.

Api Anatolia Kestane Balı Kastamonu Kestane Ormanlarında bulunan Arı İstasyonlarımızda Anadolu Arıları tarafından üretilmektedir.

Tüm Api Anatoliaürünleri Gıda Mühendisi Doç. Dr. Müge Hendek ERTOP liderliğinde Gıda Mühendisleri tarafından ISO 22000 Gıda Güvenlik Sistemi çatısı altında el değmeden üretilmekte ve sizlere sunulmaktadır.

Kestane balı, çiçek balına göre krisin, kuersetin, mirisetin, kateşin, gallik ve ferulik asit gibi fenolik maddelerce çok daha zenginiçeriğiyle çiçek balına göre yaklaşık 2 kat daha fazla antioksidan kapasiteye sahip, bağışıklık sistemini destekleyici apiterapik bir baldır. Ayrıca besinsel olarak çiçek balına göre çok daha yüksek sodyum, potasyum, kalsiyum magnezyum, fosfor ve mangan içeriğiyle, yaklaşık üç kat toplam mineral madde içeriğine sahiptir.