Adını maya dilindeki enerji kelimesinden alan chia tohumu, nane ailesine ait bir bitki türünün tohumudur.

Chia, zengin protein, yağ ve lif içeriği sayesinde çiya tohumu adı ile son zamanlarda ülkemizde de çok popülerleşmiş, özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmez bir gıdadır.

Diğer gıdalarla kolayca karıştırılabilmesi de kullanımını arttırmaktadır.

Genellikle salata ya da tatlıların üzerinde kullanıldığını gördüğümüz chia tohumunu birçok farklı tarifte değerlendirebilirsiniz.

Peki chia tohumu nasıl kullanılır? Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilir.

En yaygın kullanım şekli yulaf ezmesi, yoğurt, salata, smoothie ve meyve karışımları gibi gıdalara eklenmesi şeklindedir.

Çiğ olarak baharat gibi farklı yemeklere eklenerek de kullanılabilir.

Chia tohumuna çorba ve soslarda da yer verebilirsiniz.

Çorba ve sosların üzerine 2 yemek kaşığı chia tohumu ekleyip karıştırmanız yeterli olacaktır.