Doğal köy sütünün en tatlı halidir. Öğretmen NiyaziBey Çiftliği® nde süt ve, doğal şekerin birleşmesi ile meydana gelir. Kahvaltılarınızın vazgeçilmez lezzetidir. Katkılı , sürülebilir marmelatları, endüstiyel çikolatalı vs. ezme ve çeşitlerini çocuklarına yedirmek istemeyen annelerin ilk tercihidir. Süt içine doğal şeker katılarak saatlarce karıştırılır ve yoğunlaşan süt pekmezi cam kavanozlara doldurulur. Endüstriyel krem çilolatadaki gibi harici bitkisel yağ katlımaz. Süte şeker katılılıyor ve karıştırılıyor, ortaya çıkan süt karamelize süt pekmezi kavanoza doldurulup, çiftlikten direkt olarak kapınıza geliyor. NiyaziBey Çiftliği Samsun Bafra ilçesi Köseli Köyünde kurulmuş bir süt üretim çiftliğidir. 100 dönüm üzerine kurulu, 2019 yılına kadar organik sertifikalandırılmış arazisi ve o yıllarda faaliyete geçen Avrupa Birliği onaylı süt işleme tesisinde üretilen süt ürünleri ile de bugüne kadar tamamıyla doğal üretim yapan bir işletmedir. Ürünlerini direkt olarak Köseli Köyündeki çiftlikten müşterilerine göndermektedir. Başka hiçbir yerde mağaza, depo, toptancı vs. yoktur. Çiftliğin kendi sütünden üretilen ürünler en 2-3 içinde kargolanarak Türkiye 'nin dörtbir yanındaki müşterilere ulaştırılır. Bu sayede

doğal olarak üretilmiş en taze süt ürünleri en uygun fiyatlarla tüketici ile buluşmaktadır. Tat, kıvam veya renk koruyucu maddeler katılmadığı için, aracı komisyoncu vs. kullanılmadığı için, dükkan kirası, soğuk depo maliyeti, taşıma masrafı , reklam ve ambalaj giderleri az olduğu için, piyasalarda emsallerinden daha pahalı olarak satılan doğal ürünler, Bu sistem ile çok düşük maliyetler ile müşteri ile buluşmaktadır. Birçok ürün, endüstriyel olarak üretilen emsallerinin toptan fiyatının bile altında fiyatlar ile parekende satılabilmektedir. Karadeniz bölgesinin sütündeki tartışılmaz kalite ve lezzet, NiyaziBey çiftliğinde üretilen tüm süt ürünlerine de yansımaktadır.