Kurutulmuş Dolmalık Biber Ve Patlıcan 50 +50 Gaziantep yöresine ait, özenle seçilmiş ve hijyen kurallarına uygun olarak doğal güneşte kurutulmuştur.

Kendi ürünümüzdür.

Güvenle tercih edebilirsiniz.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan biber ve patlıcan Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen biber pek çok farklı şekilde yemeklerde kullanılmaktadır.

Salça ve sos yapımında da kullanılan biber çeşitleri yaz mevsimi geldiğinde kurutulur.

Yaz aylarında kurutulan biberler ve patlıcanlar kış mevsiminde rahatlıkla tüketilebilir.

Önemli vitaminleri barındıran biber ve patlıcan güçlü bir antioksidandır.

Biber kuruturken bazı detaylara çok dikkat edilmesi gerekmektedir.

Biberleri kurutmadan önce iyice yıkayıp tohumlarını çıkarmak gerekir.

Temizlenip ayıklanan biberler bir ipe dizilir.

İpe dizilen biberler balkon demiri ve ya uzak iki uca asılarak güneşte kurutulur.

Güneşte kurutma yöntemi biberleri daha lezzetli bir hale getirecektir.