Bu kitap, sağlık profesyonellerinin kendi uygulamalarına göre kullanabileceği, cep boyutunda az ve öz bir kaynaktır.

Beslenme biliminin hızla geliştiği günümüzde, en yeni araştırmalarla güncellenmiş bu rehber niteliğindeki kitap, kliniklerin hızlı temposunda sıkça ihtiyaç duyulan hesaplama yöntemlerini, cetvel ve tabloları, özet konu anlatımlarını içerdiğinden kolay kullanım sağlayacak, ihtiyaç duyulan bilgilere hızlıca ulaşma imkanı sunacak, öğrencilere ise eğitimleri sırasında ve sonrasında mesleklerini uygularken rehber olacaktır.