Ham kakao nedir? Kakao çekirdeklerinin herhangi bir fabrikasyon ve ısıl işleme maruz kalmadan, saf ve katkısız olarak üretilen kakao çeşididir. Ham kakao, onu çikolata üretimi için bir hazine yapan tüm besin maddelerini muhafaza edebilir. Ham kakao ile işlenmiş kakao arasındaki fark:

Marketlerden alınan kakaoların içinde de en az oranında kakao tozu bulunmaktadır. Ham Kakaolar ise ısıl işleme tabi tutulmadan ham kakao çekirdeklerinin öğütülmesiyle ortaya çıkan, içerisinde katkı barındırmayan kakao çeşididir Ham Kakao Tozu Nasıl Kullanılır?

Ham kakao tozumuzu sıcak-soğuk içeceklerde, smoothielerde, granola, müsli gibi kahvaltılıkların içine ekleyebilir, kek, pasta, puding, krep, dondurma tariflerinizde kullanabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın…