Kavlak Özel Seçme Siyah Zeytin 321-350 kalibre, tescillenmiş orta iri taneli, ince kabuklu ve çekirdeği küçük olan Gemlik sofralık siyah zeytin çeşididir. Özel Boyutundaki Kavlak Özel Seçme Siyah Zeytin, dalında karardıktan sonra toplanır. Bu sayede doğal hali de siyahtır. Kavlak Özel Seçme Siyah Zeytin, hiçbir kimyasal işleme tabi tutulmadan "Doğal Fermente" yöntemiyle olgunlaşmaktadır. Kasım ve Ocak aylarında dalında özenle toplanan Siyah Gemlik Zeytini, temiz ve iyi muhafaza edilmiş zeytin havuzlarına aktarılır. Aktarılan siyah zeytinler tuz ve su kullanılarak "Doğal Fermente" yöntemiyle olgunlaştırılır. Yaklaşık 6 ve 9 ay arası olgunlaşma süresinden sonra sofralık siyah zeytinler havuzlardan çıkartılıp siz değerli müşterilerimize paketlenerek sunulur. Gemlik Zeytini'nin Genel Özelliği Nedir? Gemlik Zeytini, bölgenin kendine has mevsiminde ve özel topraklarında yetişen iri taneli, ince kabuklu ve küçük çekirdekli olması

havuzlarda doğal olgunlaşma süresinde sofralık zeytin haline gelmesi ve kendine has lezzeti sayesinde kendisini tüm dünyaya kanıtlamış özel bir zeytindir çeşididir. Neden Zeytin Tüketmeliyiz? Zeytin

E, A, D ve K vitaminleri içermesi, çocuklarda kemik ve diş gelişimine yardımcı olması, mide asitliğini azaltması, kalsiyum kaybını engellemesi, karaciğer ve kalp gibi hayati organlarımızın dostu olması bilimsel olarak kanıtlanmış en bilinen faydalarıdır.