Tirmata Panko (Ekmek Kırıntısı) • Türkçe’de ‘’ekmek kırıntısı’’ olarak geçen tirmata pankoları

köfte, et, balık gibi yiyeceklerkızartılırken daha çıtır olmaları ve daha güzel görünmeleri için kullanılan birmalzemedir. • Kızartmalariçin kullanılan ve et gibi besinlerin soslandığı sos çeşitlerinin kalınlaştırılmasıadına da kullanılır. • Panko ekmek kırıntısını

• Panelemek istediğiniz ürünü az tuz ve toz biberkarıştırdığımız una güzelce buluyoruz. • Çırpılmış yumurtanın içinebatırıyoruz. • Her tarafına eşit miktarda panko serpiştirip ve elimizle hafifçe bastırıyoruz. Dilerseniz panko’yu baharat ile de zenginleştirebilirsiniz. • Fritözde veya bol miktarda yağkızdırdığımız tavada kızartıyoruz. Sonra da afiyetle çıtır çıtır yiyoruz. Ekmek kırıntısı: tazeekmek kırıntılarından üretilmiştir. Kızartmalarda kullanıldığında tuzlu vegevrek bir tat verir. Alerjenuyarısı gluten i?çermektedir. Saklamakoşulları serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Net gramaj 1 kilogram