Desteğiniz için teşekkür ediyorum.Amacım en iyisini en uygun fiyatla sizlere ulaştırabilmektir. Taşköprü sarımsağı

Taşköprü sarımsağını diğerbölgelerde yetiştirilen sarımsaklardan ayıran

baş kabuk renginin beyaz,dişlerinin sıkı, diş kabuk renginin pembe, diş et renginin krem-Sarı olmasıdır.Taşköprü sarımsağı diğer sarımsak çeşitlerine nazaran daha acı ve keskin kokuludur.Tıbbi özellik açısından en değerli sarımsaktır. önleyici ve riskazaltıcı kimyasal bir madde olan selenyum elementi, ülkemizde taşköprüsarımsağı hariç, diğer bölgelerde üretilen sarımsaklarda eser miktardabulunmaktadır. Taşköprü sarımsağına kokusunu veren allylpropyldisülfid (c 6H 12S 2)türkiye’de yetişen diğer sarımsaklara göre fazladır. Taşköprü sarımsağının kurumadde oranı %33-37’dir. Kuru madde içeriği yüksek olduğundan uzun sürerahatlıkla depolanabilmektedir. Taşköprü sarımsağını uzun süre muhafaza etmek için sapını kesmeden,kabuklu şekilde, kuru, serin, iyi hava alan karanlık bir yerde saklamanızgerekmektedir.