Ham Ballı Fıstık Ezmesi Nedir? Ham Ballı fıstık ezmesi, yer fıstıklarının kavrularak öğütülmesi ve içerisine ham bal eklenmesiyle elde edilen tatlı bir gıda çeşidini oluşturuyor.

Öncesinde kavrulmuş fıstıklar öğütülerek püre benzeri bir kıvama getiriliyor.

Bu şekilde yoğun aromalı fakat tatlılık bakımından nötr bir ürün elde ediliyor.

Ardından içerisine bal ilave edilerek tatlılık seviyesinin artması sağlanıyor.

Böylece rafine şeker içeren ürünlere nazaran vücutta daha kolay sindirilebilen, dengeli bir lezzet elde ediliyor.

Wefood Şekersiz Ham Ballı Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır? Wefood Şekersiz Ham Ballı Fıstık Ezmesi’nin üretiminde sadece birinci kalite yer fıstıkları kullanılıyor.

Fıstıklar, besin değerini kaybetmemesi ve lezzetini tüm yoğunluğuyla koruması adına uzun süre düşük ısılarda kavruluyor.

Sonrasında ezme formuna getirilerek, ham bal ile zenginleştiriliyor.

En son adımda da ilave yağ, koruyucu, renklendirici, parlatıcı vb. hiçbir katkı olmaksızın ambalajlanıyor.

Doğal glutensiz içeriğin korunması için ise üretim sürecinin tamamında, ürünlerin glutenli mamullerle teması ve çapraz bulaşma olasılığının önüne geçiliyor.