Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten az stok bulunmaktadır.

Pekmez, üzüm, incir, keçiboynuzu veya dut gibi meyvelerin ya da şeker pancarı ardıç meyvesi gibi şekere kolay dönüşebilen tarım ürünlerinin ezilerek kaynatılması ile üretilen ve Anadolu'ya özgü tatlı bir şuruptur

Pekmezin kıvamı yoğundur ve rengi koyudur. Bunun sebebi kaynatma işlemidir. Kaynatılırken kestirilen şıranın içindeki şekerler karamelize olarak kararırlar. Suyun kaynama süresince azalmasıyla karışım koyu bir kıvam alır. Pekmez kaynatılırken şıra bir seferde kaynatılarak pekmez haline gelmelidir. Şıra kaynatıldığında kaptaki eksilme yeni şıra ile doldurulmamalıdır. Bu pekmezin kalitesini bozar. Karışımın göz göz kaynaması ve pekmez kokusu yayması pekmezin kıvama geldiğinin göstergesidir

Tahin, susamın ezilerek yapıldığı bir besindir. Susam önce büyük tuz havuzlarına yatırılır. Tuzun suya yoğunluk katması ile birlikte susamın kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler su yüzeyinde kalır. Bu tuzlu suda bekletme işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Su yüzeyindede kalan taneler önce kurutulur daha sonra ezilerek tahin meydana getirilir. Tahin pekmez karışımını serin ve kuru bir yerde oda sıcaklığında saklamalısınız.