Zerdeçal, zencefilgiller familyasından bir bitki olup, kök kısmından elde edilen baharat olarak bilinir.

Ana vatanı Güney Asya'dır.

Sarımsı-turuncu renkteki kökü, başta baharat olarak yemeklerde kullanılırken, çeşitli sağlık faydalarıyla da tanınmıştır.

Zerdeçal, Hindistan'da 4000 yılı aşkın bir süredir kullanılmaktadır.

Geleneksel Hint tıbbı Ayurveda’da, Çin tıbbında ve diğer birçok eski tıbbi uygulamada yer almıştır.

Tarihsel olarak da dini törenlerde, ritüellerde kullanılmış, hatta kutsal kabul edilmiştir.

Zerdeçalın sarı rengi Hindistan'da saflık ve refahın sembolüdür.

Zerdeçalın aktif bileşeni "kurkumin"dir.

Kurkumin, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Bu özellikleri sayesinde, zerdeçalın pek çok sağlık yararı olduğu düşünülmektedir.

Kurkumin ayrıca antimikrobiyal ve antikanser özellikler de taşır.

Zerdeçalın diğer bileşenleri arasında uçucu yağlar, nişasta, protein ve lif bulunur.

Antienflamatuar Etkisi : Kurkumin, vücuttaki enflamasyonla mücadele eder ve bu yüzden artrit, gibi durumlarda destekleyici tedavi olarak kullanılır.

Antioksidan Özellikleri : Serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur.

Sindirim Sistemi Üzerine Etkileri : Zerdeçal, sindirim sistemi için faydalı olup mide asidini düzenleyici etkilere sahiptir.

Ayrıca gaz ve şişkinliği önlemede kullanılır.

Beyin Sağlığı : Alzheimer ve diğer nörodejeneratif hastalıklara karşı potansiyel koruyucu etkisi vardır.

Bağışıklık Sistemi : Bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri ile bilinir.

Kalp Sağlığı : Kolesterol seviyelerini düzenleyici ve damar tıkanıklıklarını önleyici etkisi vardır.

Zerdeçal çeşitli kullanım alanlarına sahip olan ticari değeri yüksek bir üründür.

Baharat Olarak : Zerdeçal, mutfakta başlıca köri baharatı içinde kullanılır ve yemeklere tat, renk verir.

Özellikle Hint mutfağında ve Orta Asya'da yaygındır.

Gıda Boyası : Doğal sarı renk verici olarak gıda endüstrisinde kullanılır.

Tıbbi ve Kozmetik Ürünler : Zerdeçal, bitkisel ilaçların ve kozmetik ürünlerin içeriklerinde yer alır.

Çay ve Takviyeler : Zerdeçal çayı ve zerdeçal içeren besin takviyeleri yaygın şekilde tüketilmektedir.

Zerdeçal, Türkiye'de yaygın bir yetiştiriciliğe sahip olmasa da ithal edilen bir ürün olarak önemli bir yer tutar.

Mağazamızda aktif olarak gözüken tüm ürünler stoklarımızda mevcuttur ve sipariş vermeniz için uygundur.

Tüm siparişlerinizi özenle paketleyerek gönderim sağlamaktayız.

Siparişlerinize ilişkin değerli yorum ve puanlarınızı beklemekteyiz.

Mağazamızı takip ederek eklenecek yeni ürünlerden ve kampanyalardan öncelikli olarak haberdar olabilirsiniz.

Bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.