YEŞİL KÖY MERCİMEĞİ Niksar yöresine has tadıyla kendine özgü boyutuyla özel bir ürün olan Niksar yeşil köy mercimeği ürünü bilenlerin vazgeçilmezidir. En önemli özelliklerinden birisi, erimemesi ve dağılmaması olup, pişirme sonrası görselliğiyle yemeklere hoş bir görünüm kazandırır. İçerisinde

Kalsiyum, fosfor, potasyum, iyot ve karbonhidrat bakımından zengin, Lif içeriği yüksek ve glisemik indeksi oldukça düşüktür. Kalorisi düşük olması nedeniyle kilo vermek isteyenlerin diyetlerinde bolca kullanılması önerilmektedir. Ürün Adı : Mercimek Çeşidi : Yeşil Köy Mercimeği Sınıfı : 1.Sınıf Boyu : (C) Küçük Boy Yöresi : Niksar/Tokat %100 Doğal ve Yöreye özgü bir mercimek çeşididir. Yeşil mercimeğimiz yerli tohumdur ve geleneksel yöntemlerle Niksar yöresi köylerinde yetiştirilmiştir. Sınırlı sayıda üretimi olup, özel ürün kategorisindedir. Ürünler haftalık olarak hazırlanarak, silindir kutuda paketlenmekte ve kargo gönderimi yapılmaktadır. ?