Beslenme insanın yaşamsal gereksinimlerinin başında gelir

Beslenme sadece karın doyurmak anlamına gelmediği gibi, canın her istediğini tıkınırcasına yeme içme de değildir

Bu nedenle sağlıklı beslenme kavramı günümüz insanının ilgi odağı haline gelmiştir

Konuya ilgi arttıkça zaman zaman bilimsel eserlerden de uzaklaşılmaktadır

Insanlar sürekli arayış içindedirler

Bu da doğaldır

Insanın yaşam biçimi değiştikçe beslenme biçiminde de değişiklik yapması gerekmektedir

Yaşam biçimiyle beslenme biçimi örtüşmediğinde sağlık sorunları ortaya çıkmaktadır

Sağlığın korunması, yaşam kalitesinin geliştirilmesi için beslenme konularında doğru bilgiler edinme önemlidir